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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Mella, Rosa Maria de la Eliminar filtro Autor: Mella, Rosa Maria de la Colección E-libro Eliminar filtro Colección: E-libro Fecha de publicación 2009 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2009 Materia Ingeniería sanitaria y de la alimentación Eliminar filtro Materia: Ingeniería sanitaria y de la alimentación
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1. Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses: obtención, características y utilización
Mella, Rosa Maria de la
D - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
E-ISBN: 9789591610560 ISBN: