Industria alimentaria: tecnologías emergentes
- Título:
- Industria alimentaria: tecnologías emergentes
- Materia:
- Ingeniería sanitaria y de la alimentación
- Editor:
- Universitat Politècnica de Catalunya
- Descripción:
- 208
- Identificadores:
- E-ISBN: 9788498801521 ISBN: 9788483017906
- Colección:
- E-libro