Higiene e inspección de carnes. Volumen I: procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal (2a. ed. )
- Título:
- Higiene e inspección de carnes. Volumen I: procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal (2a. ed. )
- Materia:
- Ingeniería sanitaria y de la alimentación
- Editor:
- Ediciones Díaz de Santos
- Descripción:
- 672
- Identificadores:
- E-ISBN: 9788499699301 ISBN: 9788479787646
- Colección:
- E-libro