Procesos de conservación de alimentos (2a. ed.)
- Título:
- Procesos de conservación de alimentos (2a. ed.)
- Materia:
- Ingeniería sanitaria y de la alimentación
- Editor:
- Mundi-Prensa
- Descripción:
- 477
- Identificadores:
- E-ISBN: 9781449212018 ISBN: 9788484761693
- Colección:
- E-libro