Seguridad alimentaria: sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor (2a. ed.)
- Título:
- Seguridad alimentaria: sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor (2a. ed.)
- Materia:
- Economía, administración
- Editor:
- Editorial ICB
- Descripción:
- 147
- Identificadores:
- E-ISBN: 9781512965278 ISBN: 9788415100706
- Colección:
- E-libro