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Ahmed
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Materia
Cell & Molecular Biology
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Food Science & Technology
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Autor
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1.
Chitosan: Derivatives, Composites, and Applications
Ahmed
Wiley-Scrivener
E-ISBN: 9781119363507 ISBN: 9781119364849
2.
Glass Transition and Phase Transitions in Food and Biological Materials
Ahmed
E-ISBN: 9781118935729 ISBN: 9781118935682
