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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Barbosa-Canovas Eliminar filtro Autor: Barbosa-Canovas Colección Wiley Eliminar filtro Colección: Wiley Fecha de publicación 2007 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2007 Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology
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1. Water Activity in Foods
Barbosa-Canovas
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780813824086 ISBN: 9780470376454