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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Barbosa-Canovas , Gustavo V. Eliminar filtro Autor: Barbosa-Canovas , Gustavo V. Fecha de publicación 2004 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2004 Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology
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1. Novel Food Processing Technologies.
Barbosa-Canovas , Gustavo V.
CRC Press
ISBN: 9780429225055