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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Gennadios , Aristippos Eliminar filtro Autor: Gennadios , Aristippos Colección Taylor Francis Eliminar filtro Colección: Taylor Francis Fecha de publicación 2002 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2002 Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology
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1. Protein-Based Films and Coatings.
Gennadios , Aristippos
CRC Press
ISBN: 9780429135804