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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Gilliland , Stanley E. Eliminar filtro Autor: Gilliland , Stanley E. Colección Taylor Francis Eliminar filtro Colección: Taylor Francis Fecha de publicación 1985 Eliminar filtro Fecha de publicación: 1985 Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology
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1. Bacterial Starter Cultures for Food.
Gilliland , Stanley E.
CRC Press
ISBN: 9781351070065