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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Hui , Y. H. Eliminar filtro Autor: Hui , Y. H. Colección Taylor Francis Eliminar filtro Colección: Taylor Francis Fecha de publicación 2004 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2004 Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology
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1. Handbook of Vegetable Preservation and Processing.
Hui , Y. H.
CRC Press
ISBN: 9780429223488
2. Handbook of Food and Beverage Fermentation Technology.
Hui , Y. H.
CRC Press
ISBN: 9780429223952