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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Ibarz , Albert Eliminar filtro Autor: Ibarz , Albert Fecha de publicación 2002 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2002 Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology Materia Engineering & Technology Eliminar filtro Materia: Engineering & Technology
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1. Unit Operations in Food Engineering.
Ibarz , Albert
CRC Press
ISBN: 9780429134951