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1. Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

Manresa González, Ada

Editorial Universitaria

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2. El color en la industria de los alimentos

Manresa González, Ada

Editorial Universitaria

E-ISBN: 9789591605825 ISBN: