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1. Probiotics and Prebiotics in Food, Nutrition and Health.
Otles , Semih
CRC Press
ISBN: 9780429069291
2. Methods of Analysis of Food Components and Additives.
Otles , Semih
CRC Press
ISBN: 9780429130830
3. Handbook of Food Analysis Instruments.
Otles , Semih
CRC Press
ISBN: 9780429147340