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1. Food Safety and Protection.
Rai , V Ravishankar
CRC Press
ISBN: 9781315153414
2. Trends in Food Safety and Protection.
Rai , V Ravishankar
CRC Press
ISBN: 9781315114859
3. Nanotechnology Applications in the Food Industry.
Rai , V Ravishankar
CRC Press
ISBN: 9780429488870
4. Microbial Food Safety and Preservation Techniques.
Rai , V Ravishankar
CRC Press
ISBN: 9780429168291