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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Saravacos , George D. Eliminar filtro Autor: Saravacos , George D. Fecha de publicación 2001 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2001 Materia Engineering & Technology Eliminar filtro Materia: Engineering & Technology Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology
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1. Transport Properties of Foods.
Saravacos , George D.
CRC Press
ISBN: 9780429079733