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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Shahidi , Fereidoon Eliminar filtro Autor: Shahidi , Fereidoon Fecha de publicación 2004 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2004 Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology
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1. Bioprocesses and Biotechnology for Functional Foods and Nutraceuticals.
Shahidi , Fereidoon
CRC Press
ISBN: 9780429216329
2. Phenolics in Food and Nutraceuticals.
Shahidi , Fereidoon
CRC Press
ISBN: 9780429211645