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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Sun , Da-Wen Eliminar filtro Autor: Sun , Da-Wen Fecha de publicación 2006 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2006 Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology
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1. Handbook of Frozen Food Processing and Packaging.
Sun , Da-Wen
CRC Press
ISBN: 9780429113727
2. Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Sun , Da-Wen
CRC Press
ISBN: 9780429121203