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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Sun , Da-Wen Eliminar filtro Autor: Sun , Da-Wen Fecha de publicación 2012 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2012
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1. Handbook of Frozen Food Processing and Packaging.
Sun , Da-Wen
CRC Press
ISBN: 9780429106095
2. Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues, Second Edition
Sun , Da-Wen
CRC Press
ISBN: 9780429109683