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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Welti-Chanes , Jorge Eliminar filtro Autor: Welti-Chanes , Jorge Fecha de publicación 2002 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2002 Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology Materia Engineering & Technology Eliminar filtro Materia: Engineering & Technology
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1. Engineering and Food for the 21st Century.
Welti-Chanes , Jorge
CRC Press
ISBN: 9780429136412
2. Transport Phenomena in Food Processing.
Welti-Chanes , Jorge
CRC Press
ISBN: 9780429118531