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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor Yousef , Ahmed E. Eliminar filtro Autor: Yousef , Ahmed E. Colección Taylor Francis Eliminar filtro Colección: Taylor Francis Fecha de publicación 2003 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2003 Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology Materia Bioscience Eliminar filtro Materia: Bioscience
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1. Microbial Stress Adaptation and Food Safety.
Yousef , Ahmed E.
CRC Press
ISBN: 9780429134920