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Buscaste por: Empezar de nuevo Autor del Pilar Buera , Maria Eliminar filtro Autor: del Pilar Buera , Maria Fecha de publicación 2006 Eliminar filtro Fecha de publicación: 2006 Materia Engineering & Technology Eliminar filtro Materia: Engineering & Technology Materia Food Science & Technology Eliminar filtro Materia: Food Science & Technology
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1. Water Properties of Food, Pharmaceutical, and Biological Materials.
del Pilar Buera , Maria
CRC Press
ISBN: 9780429124273