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911. Winemaking Basics.
Ough , C S
CRC Press
ISBN: 9780203733752
912. Molecular Biology and Genetic Engineering of Yeasts.
Heslot , Henri
CRC Press
ISBN: 9781351074735
913. Salmonella.
Guthrie , Rufus K.
CRC Press
ISBN: 9781351076524
914. Food in China. A Cultural and Historical Inquiry
Simoons , Frederick J.
CRC Press
ISBN: 9780429170829
915. Handbook of Nutrient Requirements of Finfish (1991).
Wilson , Robert P.
CRC Press
ISBN: 9780203712146
916. Integral Community. Political Economy to Social Commons
Lessem , Ronnie
Routledge
ISBN: 9781315588896
917. Instrumental Methods for Quality Assurance in Foods.
Fung
Routledge
ISBN: 9780203750711
918. Fish Quality Control by Computer Vision.
Pau , L. F.
Routledge
ISBN: 9780203755983
919. Volatile Compounds in Foods and Beverages.
Maarse , Henk
Routledge
ISBN: 9780203734285
920. Use of Yeast Biomass in Food Production.
Lasztity , Radomir
Routledge
ISBN: 9780203734551