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1. Dairy Ingredients for Food Processing
Chandan
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780813817460 ISBN: 9780470959169
2. Extrusion-Cooking Techniques - Applications, Theory and Sustainability
Moscicki
Wiley-VCH
E-ISBN: 9783527328888 ISBN: 9783527634088
3. Food Additives Data Book 2e
Smith
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781405195430 ISBN: 9781444397741
4. Food and Beverage Packing Technology 2e
Coles
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781405189101 ISBN: 9781444392180
5. Food and Package Engineering
Morris
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780813814797 ISBN: 9781119949794
6. Food Processing Handbook 2e
Brennan
Wiley-VCH
E-ISBN: 9783527324682 ISBN: 9783527634361
7. Functional Foods, Nutraceuticals and Degenerative Disease Prevention
Paliyath
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780813824536 ISBN: 9780470960844
8. Handbook of Alcoholic Beverages - Technical, Analytical and Nutritional Aspects
Buglass
Wiley
E-ISBN: 9780470512029 ISBN: 9780470976524
9. Handbook of Food Safety Engineering
Sun
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781444333343 ISBN: 9781444355321
10. Innovative Food Processing Technologies: Advancesin Multiphysics Simulation
Knoerzer
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9780813817545 ISBN: 9780470959435