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1. Abriss der Bierbrauerei 8e
Narziá
Wiley-VCH
E-ISBN: 9783527340361 ISBN: 9783527812820
2. Accelerating New Food Product Design and Development 2e
Beckley
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781119149309 ISBN: 9781119149330
3. Adhesion in Foods - Fundamental Principles and Applications
Nussinovitch
Wiley
E-ISBN: 9781118851616 ISBN: 9781118851579
4. Advances in Dairy Product
Conto
E-ISBN: 9781118906439 ISBN: 9781118906460
5. Advances in Food Diagnostics 2e
Toldra
E-ISBN: 9781119105886 ISBN: 9781119105916
6. Analysis of Food Toxins and Toxicants
Wong
E-ISBN: 9781118992722 ISBN: 9781118992685
7. Beckett's Industrial Chocolate Manufacture and Use5e
Beckett
E-ISBN: 9781118780145 ISBN: 9781118923597
8. Bitterness: Perception, Chemistry and Food Processing
Aliani
Wiley-Blackwell
E-ISBN: 9781118590294 ISBN: 9781118590263
9. Confectionery and Chocolate Engineering - Principles and Applications 2e
Mohos
E-ISBN: 9781118939772 ISBN: 9781118939741
10. Control of Salmonella and Other Bacterial Pathogens in Low Moisture Foods
Podolak
E-ISBN: 9781119071082 ISBN: 9781119071051