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21. Poultry Products Processing. An Industry Guide
Barbut , Shai
CRC Press
ISBN: 9780429133510
22. Flavor, Fragrance, and Odor Analysis.
Marsili , Ray
CRC Press
ISBN: 9780429207976
23. Food Processing Operations Modeling. Design and Analysis
Irudayaraj , Joseph M.
CRC Press
ISBN: 9780429207860
24. Nutraceuticals in Health and Disease Prevention.
Kramer , Klaus
CRC Press
ISBN: 9780429207921
25. Handbook of Antioxidants.
Packer , Lester
CRC Press
ISBN: 9780429207587
26. Control of Foodborne Microorganisms.
Juneja , Vijay K.
CRC Press
ISBN: 9780429175282
27. Green Tea. Health Benefits and Applications
Hara , Yukihiko
CRC Press
ISBN: 9780429207785
28. Food Shelf Life Stability. Chemical, Biochemical, and Microbiological Changes
Eskin , Michael
CRC Press
ISBN: 9780429121807
29. Vegetarian Nutrition.
Sabate , Joan
CRC Press
ISBN: 9780429189067
30. Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods.
CRC Press
ISBN: 9780429195570