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21. Pomegranates. Ancient Roots to Modern Medicine
Heber , David
CRC Press
ISBN: 9780429125539
22. Phytochemicals. Nutrient-Gene Interactions
Meskin , Mark S.
CRC Press
ISBN: 9780429127205
23. Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems. Models for Predicting Growth and Inactivation
Peleg , Micha
CRC Press
ISBN: 9780429124891
24. Soy Applications in Food.
Riaz , Mian N.
CRC Press
ISBN: 9780429125645
25. Water Properties of Food, Pharmaceutical, and Biological Materials.
del Pilar Buera , Maria
CRC Press
ISBN: 9780429124273
26. Lipid Metabolism and Health.
Moffatt , Robert J.
CRC Press
ISBN: 9780429129315
27. Food-Drug Synergy and Safety.
Thompson , Lilian U.
CRC Press
ISBN: 9780429129919
28. Carcinogenic and Anticarcinogenic Food Components.
Baer-Dubowska , Wanda
CRC Press
ISBN: 9780429120411
29. Handbook of Functional Lipids.
Akoh , Casimir C.
CRC Press
ISBN: 9780429125560
30. Microbiology of Fruits and Vegetables.
Sapers , Gerald M.
CRC Press
ISBN: 9780429123795