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1. Vitamin Analysis for the Health and Food Sciences.
Eitenmiller , Ronald R.
CRC Press
ISBN: 9780429129209
2. Food and Water Security.
Aswathanarayana , U.
CRC Press
ISBN: 9780429224300
3. Measurement and Control in Food Processing.
Bhuyan , Manabendra
CRC Press
ISBN: 9780429128226
4. Regoverning Markets. A Place for Small-Scale Producers in Modern Agrifood Chains?
Vorley , Bill
Routledge
ISBN: 9781315604473
5. Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods.
Wildman , Robert E.C.
CRC Press
ISBN: 9780429195563
6. Handbook of Nutrition and Food.
Berdanier , Carolyn D.
CRC Press
ISBN: 9780429118432
7. Chemical and Functional Properties of Food Components.
Sikorski , Zdzislaw E.
CRC Press
ISBN: 9780429124686
8. The Lipid Handbook with CD-ROM.
Gunstone , Frank D.
CRC Press
ISBN: 9780429124730
9. Handbook of Food Preservation.
Rahman , M. Shafiur
CRC Press
ISBN: 9780429191084
10. Handbook of Dairy Foods and Nutrition.
Miller , Gregory D.
CRC Press
ISBN: 9780429122415