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1. Biotechnology of Fungal Genes.
Gupta , V. K.
CRC Press
ISBN: 9780429086861
2. Dietary Fiber and Health.
Cho , Susan
CRC Press
ISBN: 9780429184239
3. OMICs Technologies. Tools for Food Science
Benkeblia , Noureddine
CRC Press
ISBN: 9780429093647
4. Flavonoids and Related Compounds. Bioavailability and Function
Spencer , Jeremy P. E.
CRC Press
ISBN: 9780429165726
5. Functional Foods and Cardiovascular Disease.
Moghadasian , Mohammed H.
CRC Press
ISBN: 9780429149979
6. Melatonin in the Promotion of Health.
Watson , Ronald Ross
CRC Press
ISBN: 9780429105586
7. Handbook of Vitamins.
Rucker , Robert B.
CRC Press
ISBN: 9780429189050
8. Canola and Rapeseed. Production, Processing, Food Quality, and Nutrition
Thiyam-Holländer , Usha
CRC Press
ISBN: 9780429086915