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1. Restaurant Franchising. Concepts, Regulations and Practices, Third Edition
Khan , Mahmood A.
Apple Academic Press
ISBN: 9780429189869
2. Food Safety. Researching the Hazard in Hazardous Foods
Almanza , Barbara
Apple Academic Press
ISBN: 9780429160813
3. Managing Sustainability in the Hospitality and Tourism Industry. Paradigms and Directions for the Future
Jauhari , Vinnie
Apple Academic Press
ISBN: 9780429160820