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1. Restaurant Franchising. Concepts, Regulations and Practices, Third Edition

Khan , Mahmood A.

Apple Academic Press

ISBN: 9780429189869

2. Food Safety. Researching the Hazard in Hazardous Foods

Almanza , Barbara

Apple Academic Press

ISBN: 9780429160813

3. Managing Sustainability in the Hospitality and Tourism Industry. Paradigms and Directions for the Future

Jauhari , Vinnie

Apple Academic Press

ISBN: 9780429160820