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71. Decoración de los productos de panadería y bollería (UF0294)
Bravo Navarro, Inmaculada
IC Editorial
E-ISBN: 9788415792024 ISBN: 9788483646090
72. Decoración y exposición de platos (UF0072)
Astorga Murillo, Manuel
IC Editorial
E-ISBN: 9788483647431 ISBN: 9788483645475
73. Determinación del estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones y elección de los métodos de control (UF0006)
Aguilar Yánez, Enrique
IC Editorial
E-ISBN: 9788415730569 ISBN: 9788483645567
74. El suelo de cultivo y las condiciones climáticas (UF0001)
Aguilar Alínquer, Beatriz
IC Editorial
E-ISBN: 9788415730545 ISBN: 9788483645734
75. Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052)
González Martínez, José
IC Editorial
E-ISBN: 9781449288211 ISBN: 9788483646502
76. Elaboración de platos combinados y aperitivos (UF0057)
Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
IC Editorial
E-ISBN: 9788483647455 ISBN: 9788483645628
77. Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2)
Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
IC Editorial
E-ISBN: 9788483649633 ISBN: 9788483646120
78. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (UF0067)
Sánchez-Lafuente, Antonio Caro
IC Editorial
E-ISBN: 9788483647417 ISBN: 9788483645680
79. Elaboraciones complementarias en panadería y bollería (UF0293)
Podadera Pastrana, Ana
IC Editorial
E-ISBN: 9781449288310 ISBN: 9788483646137
80. Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería (UF1053)
González Martínez, José
IC Editorial
E-ISBN: 9788415792062 ISBN: 9788483646625