Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración: operaciones básicas de cocina (UF0053)
- Título:
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración: operaciones básicas de cocina (UF0053)
- Materia:
- Ingeniería industrial
- Editor:
- IC Editorial
- Descripción:
- 250
- Identificadores:
- E-ISBN: 9788483647479 ISBN: 9788483645352
- Colección:
- E-libro