Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas (2a. ed.)

Título:: Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas (2a. ed.)
Autor:: Pascual Anderson, María del Rosario
Materia:: Tecnología sanitaria y de la alimentación
Editor:: Ediciones Díaz de Santos
Descripción:: 463
Identificadores:: E-ISBN: 9788499699981 ISBN: 9788479784249
Colección:: E-libro