Ciencia bromatológica: principios generales de los alimentos
- Título:
- Ciencia bromatológica: principios generales de los alimentos
- Materia:
- Ingeniería sanitaria y de la alimentación
- Editor:
- Ediciones Díaz de Santos
- Descripción:
- 592
- Identificadores:
- E-ISBN: 9788499699059 ISBN: 9788479784478
- Colección:
- E-libro