Higiene e inspección de carnes. Volumen I: procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal (2a. ed. )

Título:: Higiene e inspección de carnes. Volumen I: procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal (2a. ed. )
Autor:: Moreno García, Benito
Materia:: Ingeniería sanitaria y de la alimentación
Editor:: Ediciones Díaz de Santos
Descripción:: 672
Identificadores:: E-ISBN: 9788499699301 ISBN: 9788479787646
Colección:: E-libro