La utilización de extensores cárnicos: experiencias de la industria cárnica cubana
- Título:
- La utilización de extensores cárnicos: experiencias de la industria cárnica cubana
- Materia:
- Ingeniería sanitaria y de la alimentación
- Editor:
- D - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
- Descripción:
- 76
- Identificadores:
- E-ISBN: 9789591610584 ISBN:
- Colección:
- E-libro