Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos
- Título:
- Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos
- Materia:
- Estudios culturales
- Editor:
- Editorial UOC
- Descripción:
- 274
- Identificadores:
- E-ISBN: 9788491165149 ISBN: 9788491165132
- Colección:
- E-libro