Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias

Título:
Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Autor:
Hernández Monzón, Aldo
Materia:
Ingeniería sanitaria y de la alimentación
Editor:
Editorial Universitaria
Descripción:
13
Identificadores:
ISBN:
Colección:
E-libro