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Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
- Título:
- Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja. Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
- Autor:
- Gandón Hernández, José
- Materia:
- Ingeniería sanitaria y de la alimentación
- Editor:
- Editorial Universitaria
- Descripción:
- 9
- Identificadores:
- ISBN:
- Colección:
- E-libro
