Temas en tecnología de alimentos. Vol. 3
- Título:
- Temas en tecnología de alimentos. Vol. 3
- Materia:
- Tecnología sanitaria y de la alimentación
- Editor:
- Instituto Politécnico Nacional
- Descripción:
- 150
- Identificadores:
- E-ISBN: 9781449229610 ISBN: 9789701823897
- Colección:
- E-libro