Foodborne Disease Handbook. Volume IV: Seafood and Environmental Toxins
- Título:
- Foodborne Disease Handbook. Volume IV: Seafood and Environmental Toxins
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- CRC Press
- Descripción:
- 680 p.
- Identificadores:
- ISBN: 9781351072113
- Colección:
- Taylor Francis