Bioactive Peptides. Applications for Improving Nutrition and Health
- Título:
- Bioactive Peptides. Applications for Improving Nutrition and Health
- Materia:
- Bioscience; Food Science & Technology
- Editor:
- CRC Press
- Descripción:
- 414 p.
- Identificadores:
- ISBN: 9780429132971
- Colección:
- Taylor Francis