Lebensmittelverfahrenstechnik

Título:
Lebensmittelverfahrenstechnik
Autor:
Schuchmann
Materia:
Food Science & Technology
Editor:
Wiley-VCH
Descripción:
418 p.
Identificadores:
E-ISBN: 9783527312306 ISBN: 9783527623549
Colección:
Wiley