Membrane Processing for Dairy Ingredient Separation
- Título:
- Membrane Processing for Dairy Ingredient Separation
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley-Blackwell
- Descripción:
- 297 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9781118590171 ISBN: 9781118590331
- Colección:
- Wiley