Microbial Hazard Identification in Fresh Fruits and Vegetables, Online Version
- Título:
- Microbial Hazard Identification in Fresh Fruits and Vegetables, Online Version
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley-Interscience
- Descripción:
- 313 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9780471670766 ISBN: 9780470007761
- Colección:
- Wiley