Advances in Food Science and Technology, Volume 1
- Título:
- Advances in Food Science and Technology, Volume 1
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley-Scrivener
- Descripción:
- 329 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9781118121023 ISBN: 9781118659083
- Colección:
- Wiley