Packaging for Nonthermal Processing of Food
- Título:
- Packaging for Nonthermal Processing of Food
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley-Blackwell
- Descripción:
- 249 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9780813819440 ISBN: 9780470277720
- Colección:
- Wiley