Applications of Fluidization to Food Processing
- Título:
- Applications of Fluidization to Food Processing
- Materia:
- Food Science & Technology
- Editor:
- Wiley-Blackwell
- Descripción:
- 265 p.
- Identificadores:
- E-ISBN: 9780632064564 ISBN: 9780470995426
- Colección:
- Wiley