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Biotechnology in Flavor Production
Título:
Biotechnology in Flavor Production
Autor:
Havkin-Frenkel
Materia:
Food Science & Technology
Editor:
Wiley-Blackwell
Descripción:
233 p.
Identificadores:
E-ISBN: 9781405156493 ISBN: 9781444302493
Colección:
Wiley
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